Fernandez de La Ossa 2023 Tempranillo
8,00 €
Impuestos incluidos
Capa alta de color con reflejos violáceos. En nariz predominan los aromas a frutos rojos con un toque mineral, muy marcado por las tinajas de barro.
En boca tiene un paso muy elegante, con un tanino muy pulido, goloso además de sedoso con un regusto muy agradable.
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Ficha técnica
- Maridaje
- Combina bien con carnes rojas y caza de pluma, quesos y pescados grasos
- Temperatura de servicio
- "14-16º"
- Envejecimiento
- Crianza en tinajas centenarias de barro
- Grado
- 14% vol
- Botella
- 75cl
- Productor
- Fernandez de la Ossa
- Uva
- 100% Tempranillo
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Buenas lluvias en el otoño que permiten al suelo acumular reservas de agua. Igualmente se pasa el invierno con temperaturas acorde a la zona frío y heladas por debajo de los 0 grados en numerosas ocasiones. La primavera arranca lluviosa y continúa lloviendo moderadamente pero muy bien caído (25 litros en marzo y 48 en abril).
El verano es muy seco sin llover prácticamente nada hasta finales de Julio, pero tampoco ha sido muy caluroso. Tan solo días puntuales se llega a 37/38º pero siempre con noches frescas. Se consigue compensar la falta de lluvia y el estrés hídrico de la planta descargando fruta. Esta falta de lluvias desde Julio hace que la vendimia se adelante y sea una de las más tempranas vistas.
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