Juan José Torres, nuestro bisabuelo y fundador de la bodega allá por el año 1921. Estableció no sólo una forma de vida, si no una pasión, que se lleva transmitiendo durante cuatro generaciones. Con este vino, rendimos homenaje tanto a su persona como a su legado, recuperando el uso de la Tinaja de barro para elaborarlo como él mismo hacía, con el barro de la misma tierra donde nuestras viñas crecen. Un vino con cuerpo y personalidad propia, que deja una huella tan marcada como la del portador original de su nombre.
Ficha técnica
Quest es una palabra de origen latino que significa ‘búsqueda’. Esa búsqueda, preguntarse a uno mismo, forma parte de nuestro ADN y lo entendemos como un aprendizaje para hacer vinos elegantes y frescos.
Hacienda el espino ofrece una cuidada viticultura ecológica y sostenible, integrada en un entorno privilegiado a los pies de la Sierra del Mugrón.
FERRER BOBET VINYES VELLES 2015 73% Cariñena, 27% Garnacha
Que no ha sufrido daño o menoscabo. Un vino singular que elaboramos en miniatura a partir de uvas procedentes de viñedos históricos de nuestro valle.
