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Categorías

•  Vinos (1)

Precio

• 7,00 € - 99,00 €

Guía Peñín

•  90 (1)
•  91 (6)
•  92 (5)
•  93 (2)
•  94 (1)
•  96 (1)

Robert Parker

•  92 (1)
•  93 (3)
•  93 (1)

Packs de Botellas

•  Sí (30)

Denominación / País

•  DO Almansa (2)
•  DO Costers del Segre (3)
•  DO Ribeira Sacra (3)
•  DO Rueda (4)
•  DO Rías Baixas (1)
•  Empordà (1)
•  Navarra (1)
•  Rias Baixas (5)
•  Ribeira Sacra (1)
•  Rueda (3)
•  Sierras de Malaga (3)
•  Sin D.O (1)

Envejecimiento

•  - (1)
•  18 meses (1)
•  Barrica (1)
•  Crianza (11)
•  Crianza 1 año (1)
•  Crianza 6 meses barrica (1)
•  Crianza en barrica 12 meses (1)
•  Crianza sobre lías (5)
•  Crianza sobre lías (1)
•  El vino ha sido fermentado en tanques de acero inoxidable y lagares de piedra del siglo XII. El 100% del vino ha realizado la fermentación maloláctica en barricas de roble francés. (1)
•  Joven (3)
•  Temperatura de fermentación 21-24ºc, duración de maceración de 3 semanas, con fermentación maloláctica (1)
•  Una parte del vino ha sido fermentado en barricas de roble francés nuevo, con un cierto periodo de crianza sobre lías. El resto del vino ha sido elaborado en pequeñas tinas de inoxde 25 hl. (1)
•  Una pequeña parte de la vendimia se ha realizado con uva con podredumbre noble. Vinificado en pequeñas tinas de 25 Hl y 50 Hl a baja temperatura. (1)

Añada

•  2016 (1)
•  2017 (1)
•  2018 (3)
•  2019 (2)
•  2020 (1)
•  2021 (6)
•  2022 (11)
•  2023 (8)

Productor

•  Abadía San Quirce (1)
•  Attis Bodegas y Viñedos (5)
•  Bodega Castell d'Encus (3)
•  Bodega Rejadorada (1)
•  Bodegas del Palacio de Fefiñanes (1)
•  ClosCorvi (4)
•  Coca i Fitó (1)
•  Dominio do Bibei (3)
•  Fernandez de la Ossa (1)
•  Finca Santa Rosa-Matamangos (1)
•  Finca Santa Rosa-Matamangos (1)
•  Javier Sanz Viticultor (5)
•  Palacio de Fefiñanes (1)
•  Ronsel Do Sil (1)
•  Sedella (3)
•  Tandem (1)
•  Torre Filoso (1)

Disponibilidad

•  En stock (34)

Maridaje

•  Ahumados, Risottos, Marisco, Pescado blanco (1)
•  Aperitivos. mariscos. pescados. quesos y cocina oriental. (1)
•  aromas terrosos, todo ello ensamblado con la fruta negra madura con torrefactos y especias procedentes de la crianza y la mineralidad de la parcela. En boca es intenso, goloso y carnoso con frescura y regaliz. (1)
•  Combina perfectamente con mariscos, pescados, carnes blancas, pasta y con sabores tosatados de masas al horno (1)
•  De un color rubí, limpio y brillante. Nariz fresca gracias a la altura sobre lo elevado del viñedo, con muy buena fruta roja y balsámica. Boca mineral que expresa lugar del que procede, con un tanino limado, redondo y jugoso. (1)
•  Es excelente para disfrutarlo como aperitivo o acompañando mariscos. pescados a la sal. ceviche. sashimi. etc. Combina con sabores delicados y pescados blancos ligeramente condimentados. (2)
•  Inmácula es un vino ideal para acompañar pescados en salsas. mariscos. verduras guisadas y carnes blancas en asados ligeros. (1)
•  Legumbres. carnes rojas a la parrilla. carnes rojas asadas y caza menor. (1)
•  lomos de merluza con crema de patata y ajada. mariscos o sushi. pastas frescas marineras. incluso con unas fabes con almejas. (1)
•  Marisco / pescados / pescado al horno / pescado a la brasa / ahumados / foie / quesos frescos / arroces / platos de pasta / ensaladas (1)
•  Mariscos y moluscos. Su carácter vivaz y su frescor también combinan a la perfección con pescados de carne blanca. como la merluza. el bacalao o el lenguado. a la plancha o al horno. (1)
•  Pato. quesos de oveja curados. lacón con grelos y paletilla ibérica. (1)
•  Perfecto con guisos de ternera con castañas y setas. especialmente si proceden de los bosques del entorno de la Ribeira Sacra y con lasaña de verduras con queso. (1)
•  Quesos de curación media de oveja o cabra (3)
•  Su maridaje ideal sería con tortillas. guisos de pescado. sopas. cremas y pasta italiana. (1)

Grado

•  9% vol (1)
•  10% vol (2)
•  10,5% vol (1)
•  11% vol (3)
•  11.5 (1)
•  11.5% vol (5)
•  12% vol (14)
•  12% vol (1)
•  12.5% vol (13)
•  13% vol (31)
•  13% vol (1)
•  13,5% (1)
•  13,23% vol (1)
•  13.5 (3)
•  13.5% vol (18)
•  14% vol (16)
•  14%vol (1)
•  14% vol (1)
•  14,5% (1)
•  14,5% (1)
•  14,17% vol (1)
•  14,17% vol (1)
•  14.3% (1)
•  14.5% vol (22)
•  15% (1)
•  15% (1)
•  15% (1)
•  15% vol (21)
•  15% vol (1)
•  15% vol (1)
•  15% vol (1)
•  15,5% (1)
•  15,5% vol (1)
•  15,5% vol (1)
•  15.5% vol (1)
•  17% (1)
•  18,5% (1)
•  19% (1)
•  19,5% (1)
•  21% (1)
•  22% (1)
•  38% (1)
•  38% (1)

Botella

•  75cl (30)
•  150cl (4)

Uva

•  45% Moscatel de Alejandría. otras (1)
•  50% Albariño, 25 % Caiño blanco, 25% Godello (1)
•  60% Garnacha blanca. 40% Macabeo (1)
•  68% Mencía, 32% Otras variedades tintas (1)
•  85% Riesling. 15% Albariño (1)
•  100% Albariño (1)
•  100% Chardonnay (1)
•  100% Monastrell (1)
•  100% Verdejo (1)
•  Albariño (3)
•  Albariño (1)
•  Brancellao, Garnacha Tinta, Mencía, Mouratón, Souson (1)
•  Caiño blanco (1)
•  Mencía (1)
•  Pinot Noir (1)
•  Riesling 2022 (1)
•  Riesling y Viognier (1)
•  Romé tinta. Garnacha. Moscatel (1)
•  Romé tinta. Garnacha tinta. Moscatel (1)
•  Sauvignon Blanc (2)
•  Sauvignon Blanc y Moscatel de grano menudo (1)
•  Syrah y Garnacha Tintorera (1)
•  treixadura  (1)
•  Verdejo (4)
•  Verdejo (1)
•  Verdil 2022 (1)
•  Viognier. Viura (1)
•  Viognier 2022 (1)