Ekam significa ‘unidad’ en sánscrito. Esta unidad es la entidad a partir de la cual se forma el universo.
Es un vino dulce que se destaca por su dulzura moderada y su sutil elegancia. Al acercar la nariz a la copa, se despliegan aromas de queroseno fino y una clara presencia de pomelo fresco, ofreciendo una experiencia olfativa inusual y atractiva.
Ficha técnica
En 1583 nació quien habría de ser el primer Vizconde de Fefiñanes. Un héroe de su época, volcado en el servicio a su patria y a su Rey, que, nacido en Fefiñanes, continuó el proyecto de sus antepasados para acabar la construcción del Palacio tal como hoy lo conocemos.
Crianza en las barricas de 12 meses con lías finas y “batonnage”
Ekam significa ‘unidad’ en sánscrito. Esta unidad es la entidad a partir de la cual se forma el universo.
ALBARIÑO DE FEFIÑANES III AÑO 2015
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz ofrece alta intensidad, con recuerdos a frutas exoticas como lichi, piña y mango. También algo de panadería propia de la crianza sobre lías.
Los aromas de manzana muy madura, casi de compota, y hierba recién cortada se ensamblan y armonizan con la cremosidad que le aporta la crianza con sus lías finas. Varietal, fresco, sabroso…, con intensa salinidad y largo cuerpo. Elegante y lleno de vida.
