Maceración pelicular durante 10 meses en tinajas de arcilla de 380L (Doliola en Latín).
Crianza de 12 meses en fudre de roble francés.
Ficha técnica
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Maceración pelicular durante 10 meses en tinajas de arcilla de 380L (Doliola en Latín).
Vino blanco 100% Verdejo
Crianza en depósito y fudre de roble, sobre sus lías finas durante 6 meses con “batonnage”
Sorprendente, equilibrado, con una marcada personalidad y con un largo posgusto. Complejo por la combinación de sus variedades (Verdejo, Malvasía castellana y Albillo real) y por el envejecimiento sobre sus lías. En nariz, se descubren en él aromas de frutas con hueso, y en boca, destaca su redondez y su fruta.
Vino blanco Armas de Lanzós Magnum 2013 (92,40) es un Rías Baixas de bodegas del Palacio de Fefiñanes con una selección de albariño de la añada 2013 y con una graduación alcohólica de 13º
Vino blanco 60% Garnacha blanca, 40% Macabeo
De casualis en latín, accidentalmente, por suerte. Un blanco de viura muy especial de una parcela fantástica.
100% verdejo de cepas de más de 150 años.