Quest es una palabra de origen latino que significa ‘búsqueda’. Esa búsqueda, preguntarse a uno mismo, forma parte de nuestro ADN y lo entendemos como un aprendizaje para hacer vinos elegantes y frescos.
Vino tinto con nariz intensa, notas de samfaina y pimienta roja con pequeños recuerdos de sándalo, nísperos y serbas. En boca es bastante especiado, largo y con tensión, se perciben ligeras notas de escalivada. Postgusto persistente con notas de arándanos, guindilla y café.
Ficha técnica
Acusp deriva del latín ‘ cuspis ’ y significa la cúspide de una. Esta palabra aparece en los primeros escritos que hacen referencia a este enclave. Aquí, en la sierra de Encús , es donde se situan nuestros viñedos de Pinot Noir
Hacienda el espino ofrece una cuidada viticultura ecológica y sostenible, integrada en un entorno privilegiado a los pies de la Sierra del Mugrón.
Color granate intenso, con reflejos violáceos mostrando su frescura y vitalidad. Aromas redondos, plenos, dulces. Con una profundidad y complejidad que despierta el interés.
Color intenso rojo picota con reflejos rubí. En nariz, aromas complejos a frutos. Negros maduros y ciruela con toques minerales propios del barro donde se elabora.
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés
Vino tinto 80 % Syrah / 20 % Cabernet sauvignon
