El vino tinto Marqués de Valdueza etiqueta Roja está elaborado con 42% de Syrah y 58% Cabernet sauvignon. Pertenece a la D.O. Vinos de la Tierra de Extremadura. Dirección técnica corre a cabo de Dominique Roujou de Boubée. Los viñedos están situados en la Finca Perales, en Merida, que presenta un terroir único caracterizado por el suelo, el subsuelo, la capa vegetal, el clima extremeño y la actuación del hombre. Este vino tiene una crianza al 85% en barricas de roble Francés y un 15% de su crianza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Servir este vino a una temperatura de 15º , una hora antes de ser servido es recomendable decantarlo.
1738
Ficha técnica
Denominación / País
Extremadura
Maridaje
Ideal para acompañar cocina basada en carnes rojas. caza y quesos.
Cereza muy profundo. Aroma potente y complejo de confitura de frutos negros, de regaliz, de finos tostados (cacao negro) y toques minerales (grafito). Boca densa y elegante, con mucha personalidad y persistencia.
Con un color vivo en intenso, granate profundo, este vino muestra un gran potencial en nariz que ensambla a la perfección la fruta madura y la notas a roble con un trasfondo mentolado sorprendente. Invita a su degustación y mostrando carácter aterciopelado, pleno y atractivo.En boca se muestra amable, sedoso, con un perfecto equilibrio entre acidez y dulzor