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Precio

• 19,00 € - 21,00 €

Guía Peñín

•  90 (1)
•  92 (1)

Denominación / País

•  Campo de Borja (1)
•  Mentrida (1)

Envejecimiento

•  18 meses (1)
•  Crianza (2)
•  Crianza 6 meses barrica (1)
•  Elaborado por el método tradicional de sangrado. (1)
•  Fermentado en Inox con sus levaduras salvajes a 15-16ªC durante 32 días. Crianza sobre sus lías durante 4 meses de 16ªC (1)
•  Guardada en hormigón durante un mínimo de 24 meses decantando y completando una clarificación y estabilización naturales. Embotellado por gravedad con mínima filtración. (1)
•  La uva se vendimia a mano. Fermentación parcial durante 10 días a temperatura controlada de 25 ºC con sus levaduras autóctonas (1)
•  La uva se vendimia a mano. Fermentación parcial durante 10 días a temperatura controlada de 25 ºC con sus levaduras autóctonas. El vino se mantiene en hormigón para que clarifique de manera natural por decantación. (1)
•  Mínimo 24 meses en depósitos de hormigón, 9 meses en barricas de roble francés de 300 litros (1)
•  Mínimo 24 meses en depósitos de hormigón. No pasa por madera (1)
•  Reserva (3)
•  Sangramos el primer mosto y llenamos las barricas de 300 litros de roble francés donde fermenta a una temperatura de 17-18 ºC. (1)

Productor

•  Arrayan (1)
•  Attis Bodegas y Viñedos (11)
•  Bodega Castell d'Encus (1)
•  Bodega Coca i Fitó (1)
•  Bodega Quinta de la Quietud (1)
•  Bodegas Aragonesas (1)
•  Bodegas Cruz Conde - Promeks Industrial (1)
•  Bodegas del Palacio de Fefiñanes (1)
•  Bodegas Dominio Do Bibei (1)
•  Bodegas y Viñedos Tábula (1)
•  Casa Gran del Siurana (1)
•  Casar de Burbia (2)
•  Coca i Fitó (2)
•  Dominio do Bibei (4)
•  Elías Mora (4)
•  Ferrer Bobet (2)
•  Hacienda El Espino (1)
•  Javier Sanz Viticultor (2)
•  Marqués de Valdueza (3)
•  Palacio de Fefiñanes (1)
•  Ronsel Do Sil (4)
•  Sedella (2)